注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

举甲的博客

易经相学 起名八卦 家居风水 彩票策划

 
 
 

日志

 
 

第十一章 其他食物  

2013-02-04 01:30:06|  分类: 食品功效 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

本章包括驱虫类、安神类、平肝熄风类等部分食物。

驱虫类食物是指具有驱除或杀死肠道寄生虫,防治肠道寄生虫病等作用的一类食物,如槟榔、南瓜子、榧子等。驱虫类食物多在空腹时使用,以使驱虫食物直接作用于虫体,提高疗效。

安神类食物是指具有安神定志、镇静心神等作用,主要治疗心神失养等病证的一类食物,如酸枣仁、小麦等。

平肝熄风类食物是指具有平肝熄风、镇静潜阳的作用,主要治疗肝阳上亢或肝风内动等病证的一类食物,如旱芹、地龙等。

另外还包括如甘蓝等常用食物。

常用食物
槟榔

【基原】为槟榔科植物槟榔的成熟种子。

【异名】又叫橄榄子、槟榔仁、大腹子。

【性味归经】苦、辛、温,归脾、胃、大肠经。

【功效】杀虫、破积、下气、行水。

【应用】

1. 用于驱杀绦虫、姜片虫、蛔虫、蛲虫等多种肠道寄生虫。其中对猪肉绦虫尤为有效,并有泻下作用,有助于驱除虫体,为驱虫食疗佳品。常用食疗方如槟榔散:槟榔10克炮为末,葱、蜜煮汤调服,用于诸虫在脏腑久不愈者。(《圣惠方》) 南瓜子槟榔:南瓜子粉30克,调以白糖,用槟榔30克煮汤调食,用于姜片虫、绦虫、蛔虫。

2. 用于食积气滞、腹胀便秘可配伍陈皮、砂仁等同用。常用槟榔粥:槟榔10克研末,粳米适量,调以砂糖,煮粥食。用于小儿疳积羸瘦。

3.用于水肿、脚气肿痛,可选槟榔赤豆大蒜汤:槟榔、赤小豆、大蒜,煮汤食。

用于防治疟疾:槟榔茶,槟榔煮汤代茶饮。

【使用注意】

单用驱虫量可至60~120克,煎煮应浸泡数小时,且以陈者为佳。脾虚便溏及体质虚弱者不宜食用。

【按语】

本品为调气健胃养生食品。适用于气机不畅体质,小儿预防肠道寄生虫病,过食肥腻或体胖者,常用养生方如槟榔粥。


南瓜子

【基原】为南瓜的种子。

【异名】又叫南瓜仁、白瓜子、金瓜米。

【性味归经】甘、平,归脾、胃经。

【功效】驱虫。

【应用】

1.主要用于绦虫病、蛔虫病及血吸虫病。

常用养生方如:驱除绦虫,选南瓜子乳剂:新鲜南瓜子50~100克研烂,加水制成乳剂,调以冰糖或蜂蜜空腹顿服。驱除蛔虫,选南瓜子散,南瓜子50~100克,去壳研碎,加入开水、蜜或糖,调成糊状,空腹进食(《闽东本草》)。驱除血吸虫,以南瓜子炒黄为末,每天100克,分两次加白糖开水冲食,15日为一疗程。(《验方选集》)

2.用于小儿咽喉疼痛:用冰糖炖南瓜子。

3.用于营养不良,面色萎黄:用南瓜子、花生仁、核桃仁同时。(《四川中药志》)

4.用于糖尿病、高血压、产后手足浮肿:南瓜子炒后煮食。(《中国药植图鉴》)

【使用注意】

无特殊禁忌。

【按语】

本品为补益强壮养生食品。日常食之可补虚弱和预防肠道寄生虫病。


榧子

【基原】为红豆杉科植物榧的种子。

【异名】又叫玉榧、榧实、玉山果。

【性味归经】甘、平,归肺、胃、大肠经。

【功效】杀虫、消积、润燥。

【应用】

1.用于钩虫病、绦虫病及蛔虫病。榧子30~50克炒食,用于钩虫病、绦虫病。又方以榧子100枚,去皮火烧之,尽食为佳,不能者, 50枚亦可,经宿虫消自下。(《救急方》)

2.用于小儿疳积。可单用或配伍应用。

3.用于燥咳、便秘及痔疮。

4.用于卒吐血出。痱子散,先食蒸饼2~3个,痱子研末,米汤调食,每日3次。(《圣济总录》)

【使用注意】

不宜与绿豆同用,肺热咳嗽及滑肠便溏者不宜食用。

【按语】

本品炒食或煮食均可。

【参考文献】

《随息居饮食谱》:“可生啖,可入素羹。猪脂炒,皮自脱。”


酸枣仁

【基原】为鼠李科植物酸枣的种子。

【异名】又叫枣仁、酸枣核。

【性味归经】甘、酸、平,归心、肝、胆经。

【功效】养心安神,收敛止汗。

【应用】

1.用于虚烦不眠,心悸怔忡,健忘。用于烦热不寐,可选酸枣仁粥:酸枣仁炒熟研末,入粥食。(《调疾饮食辨》) 用于骨蒸潮热,虚烦不得卧,可将酸枣仁煮汤,取其汁入粳米煮粥,粥将成入地黄汁微煮即成。(《圣惠方》)

2.用于体虚自汗、盗汗。可配伍人参、茯苓等同用。常用枣仁人参茯苓散:酸枣仁、人参、茯苓各等量,共研细末,米汤调食。(《普济方》)

3.用于失眠多梦,神经衰弱。酸枣仁散:酸枣仁、白糖,共研和匀,米汤调食。

【使用注意】

养心安神宜熟食;若有实热郁火不宜食用。

【按语】

本品滋补健脑,食之可补心血,健脑益智,聪耳明目,强壮筋骨。适于神经衰弱、体虚易汗、形体瘦弱者食用。常用养生方如酸枣仁粥。


小麦

【基原】为禾本科植物小麦的种子。

【异名】又叫淮小麦。

【性味归经】甘,凉。入心、脾、肾经。

【功效】养心益肾,除热止渴,通淋止泻。

【应用】

1.脏躁,心神不宁:小麦500克,甘草90克,大枣10枚,上三味加水煮,温服。(《金匮要略》甘麦大枣汤)

2.烦热,消渴,泄痢:小麦做饭及煮粥时,用于消渴口干。(《食医心镜》)

3.肠胃不固慢性泄泻:小麦面炒令焦黄,温水调服,每日2次,每次一汤匙(《饮膳正要》炒面粉);或以飞罗面炒熟,每晨以白砂糖或炒盐调食,用于大便久泻。(《随息居饮食谱》)

【现代研究】

种子含淀粉、蛋白质、糖类、糊精、粗纤维。脂肪油主要为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸。麦麸皮中含有丰富的维生素B1和蛋白质,有和缓神经的功效,可治脚气病和末梢神经炎。

【按语】

小麦胚芽中含有丰富维生素E,可抗老防衰,宜老年人食用。浮小麦(为未成熟的嫩麦,淘洗时飘浮于水面)性味甘,寒,有镇静,止盗汗、虚汗,生津液,养心气的功效。常用于治疗虚热多寒、盗汗,口干舌燥,心烦失眠等症。

【参考文献】

1.《本草拾遗》:“小麦面,补虚,实人肤体,厚肠胃,强气力。”

2.《本草再新》:“养心,益肾,和血,健脾。”


地龙

【基原】为巨蚓科动物参环毛蚓等的全体。

【异名】又叫蚯蚓、虫鳝。

【性味归经】咸,寒。归肝、脾、肺经。

【功效】清热熄风,平喘,通络,利尿。

【应用】

1.用于高热狂躁、惊风抽搐及风热头痛。可用地龙加盐水饮服,用于狂热癫痫;或以鲜地龙洗净,加白糖化为水服,用于精神分裂症。

2.用于痰鸣喘息。可单用煮食。

3.高血压病:蚯蚓炒鸡蛋,活蚯蚓3~5条,清水净养后切碎,鸡蛋2~3个炒食,隔日一次。用于高血压病,至血压降至正常为止。(《山东中草药手册》)

【按语】本品为清热利尿养生食品,适于热性体质、小便短赤者食用。常用养生方入蚯蚓炒鸡蛋。可炒食、煮食或焙干研末调食。


大蒜

【基原】为百合科植物大蒜的鳞茎。

【异名】又叫胡蒜、独头蒜。

【性味归经】辛、温。归脾、胃、肺经。

【功效】解毒,健胃,杀虫。

【应用】

1. 用于食蟹中毒。大蒜汤:大蒜煮汤饮。

2. 用于食欲不振,消化不良,积滞胀满,尤能消化肉食。醋蒜:大蒜以醋浸二三年,食至数瓣,用于心腹冷痛,虚汗泄痢。(《随息居饮食谱》)

3. 用于钩虫病、蛲虫病及阿米巴痢疾。本品杀虫以除诸虫。可单用或配伍应用。

【使用注意】

生食不宜过多,空腹尤忌,且不宜与蜂蜜同食。

【按语】

本品为健脾解毒养生食品。日常食之可健脾胃、助消化、清肠道、解诸毒、强身体。适于胃弱体质、过食肥腻以及预防流感、肠道传染病及癌症使用。可佐餐进食。


甘蓝

【基原】为十字花科植物甘蓝的茎叶。

【异名】又叫洋白菜、卷心菜、包心菜。

【性味归经】甘,平。归脾、胃经。

【功效】行气宽中。

【应用】

1. 脘腹胀闷疼痛。可单用或生食;或用甘蓝汤:甘蓝500克,调以味精、食盐、食油,煮汤食。

2. 用于胃及十二指肠溃疡、慢性胆囊炎、甲状腺机能亢进症。可用生甘蓝绞汁饮。

【按语】

本品为补益强壮养生佳品。适于虚弱体质以及无病强身使用。常用养生方如卷心菜粥、卷心菜炒肉丝等。

 


参考:吃南瓜子可防前列腺病

身体中所需要的营养成分常常是从零食中获取的,比如南瓜子。医学研究人员发现,南瓜子富含锌,对预防和改善男子前列腺疾病具有很好的药用功效。

据欧洲一些医学研究人员在盛产南瓜的东欧、中欧国家考察,发现这些国家爱吃南瓜子的男人们很少患前列腺疾病,进一步研究发现,前列腺病变主要由于前列腺内含锌量减少所致。而南瓜子中正好含有丰富的锌,经常吃些南瓜子,就可以预防和改善前列腺疾病。

  评论这张
 
阅读(29)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017