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油菜  

2013-02-04 02:16:01|  分类: 食品功效 |  标签: |举报 |字号 订阅

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油菜 - 举甲 - 举甲博客
 油菜

油菜,又名芸苔、苔菜、油菜心,为十字花科植物油菜的嫩茎叶,因其子能榨油而得名。它质地脆嫩,略带甜味且营养丰富。油菜的蛋白质、脂肪的含量是白菜的1倍多,钙、铁及维生素的含量亦大大高于白菜。油菜气味辛凉,入肝、脾经,具有散血消肿、清热解毒的功效。

油菜籽即油菜的种子,性味辛温,可消肿解毒,润燥通便,止血杀虫。油菜籽榨出的油透亮清香,是人们日常生活中常用的植物油,俗称香油,它的不饱和脂肪酸含量较高,有利于降血脂,防止动脉硬化。

【应用实例】

1.乳腺炎:用油菜叶捣烂外敷,也可绞汁温服,每次1小杯,每日3~4次。

2.丹毒:油菜叶不拘多少,捣烂涂患处,每日2~3次。

3.肠出血:油菜根500克,蜂蜜120克,将根煮熟拌蜜食之。

5.肠梗阻:按年龄大小用菜籽油50~250克,分1~2次服下。不能口服者由胃管注入,同时配合必要的辅助疗法。

6.诸虫入耳:菜油点入1~2滴(不要多),虫自爬出。

7.风疹、湿疹:用生菜籽油外搽,1日数次。治疗期间忌用水洗患处。

8.烫伤:用菜籽油外涂患处。

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