注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

举甲的博客

易经相学 起名八卦 家居风水 彩票策划

 
 
 

日志

 
 

蘑菇  

2013-02-04 18:31:34|  分类: 食品功效 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

蘑菇 - 举甲 - 举甲博客
 蘑菇

在食用菌中,蘑菇以含有极其丰富的蛋白质而冠于诸菌之首。据分析,每100克干品蘑菇中,含蛋白质38克,而且蛋白质的消化率亦高达88.5%。这不仅在植物性食物中名列前茅,而且比肉类、乳制品还要高。

蘑菇除了具有高蛋白、多氨基酸外,还具有脂肪低的特点,每100克干品只含1.5克。铁的含量亦很丰富,每100克干品含188.5毫克,这对于防治缺铁性贫血很有意义。另外,蘑菇中还含有丰富的核苷酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸等物质。其中富含的维生素B1能够促进食欲,恢复大脑功能,增加乳汁分泌。心脏病、神经炎、神经麻痹患者常食,也有助于病体康复。近来有研究发现,蘑菇含有抗癌物质,能增强人体对癌细胞的抵抗力,有预防和祖国医学认为,蘑菇味甘性平,功能健脾开胃、解毒透疹、化痰止咳。临床上多用于食欲不振、消化不良、小儿麻疹透发不畅、咳嗽吐痰等。

【应用实例】

1.白细胞减少症:鲜蘑菇适量煮食。

2.传染性肝炎:鲜蘑菇作蔬菜食。

3.胃癌、子宫颈癌等:鲜蘑菇适量煮汤服食。

4.高血压:鲜蘑菇煮汤喝。

5.小儿麻疹透发不畅:鲜蘑菇18克,水煎服,每日1次。

  评论这张
 
阅读(31)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017